Oborudvane za ket ring

Оборудването за гастрономия трябва да бъде избрано въз основа на бизнеса, който възнамеряваме да създадем. Кафето трябва да се съсредоточи преди всичко върху еспресо машината за човешко налягане и да постави в по-труден брой различни чаши и чаши (отделно за еспресо, капучино, лате и др..

Ще допринесе и сифон за измит крем, благодарение на което всяко кафе ще бъде богато и украсено с подходящата доза сладка сметана. Ако все пак разпознаем допълнителен калъф за сладолед, инвестирайте в кювети за сладолед. Заслужава си да купувате повече, клиентите също охотно посягат към традиционните аромати (шоколад, ванилия, ягоди, както и съвсем алтернативни (ревен, краставица, бекон!. Сладоледът ще допринесе и правилната порция, но не е огромен разход. Има много да сложим в чиста тава с капак, върху която да сложим представителна торта. Струва си да поставите такава тава на касата - клиент, насърчен от апетитна торта, определено ще бъде изкушен от парче или две. Ако планираме да оборудваме бар, трябва да се погрижим за нещо различно. Разбира се, кафемашина също ще допринесе, но освен последните, някои шейкъри, цедка за барман или дори кофа за шампанско (в края на краищата не знаем какви желания ще дойдат клиентът. Цитрусовата сокоизстискка също ще допринесе - един мъж може да иска безалкохолна напитка. За да оборудваме пицарията, естествено ще искаме фурна за пица и торба за пица (ако продаваме и храна за доставка. Ще допринесат и десетина листа, кръгли ножове или електрическа ролка. Ако доставим друга бърза храна в нашата оферта, тогава можем да инвестираме в дълбока фритюрница, контактна скара (за постигане на експресни сандвичи или гювечи. Понякога може да се появи производител на палачинки, въпреки че това е доста разход и искаме гаранция, или че потребителите ще дойдат при нас за палачинки (освен ако не отворим къща за палачинки, тогава мисълта е съвсем очевидна. Полезно ще бъде инструмент за кебап, а понякога и вафлено желязо (напоследък са популярни вафли, с ракета и пилешко или бекон, сирене и спанак. Има и допълнителни електрически устройства за хот-доги.